المكونات

 

طحين

 

250G

 

 النفط المواد المساعدة كمية كمية كمية المياه من الملح

 Tangmian Zhengbing الاقتراب 1 كمية من الطحين في وعاء، يضاف الماء الساخن فقط ليغلي

المجموعات و 2 لTangmian (وضع بعيدا الاستيقاظ 20 دقيقة)

3 جزء من العجين فرك الشرائط، وتقسيمها إلى صغيرة وكيل فرعي موحد.

4 نفس الجلد لفة زلابية، والجلد مع لفة ذهابا (لفة أرق وأفضل)

5 وطرح الكعكة إلى الغليان الباخرة، غطاء

6 الجلد ثم بعد ذلك Ganmian. بعد لفة جيدة ومن ثم في وعاء، وغطاء، ومواصلة المتداول (العجين يمكن أن تقع معا) بعد كل من الدرفلة على الساخن العجين توج، ومن ثم على البخار لمدة 5-10 دقائق