المكونات

 

ضلوع

 

500G

 

القلقاس

 

150G

 

 الملح حسب الذوق كمية السكر سواغ صلصة الفلفل كمية صلصة الصويا كمية كمية من النبيذ

 البخار 1 الأضلاع أضلاعه نهج القلقاس غسلها بالماء البارد نقع 1 ساعة، خلالها لتغيير الماء. إزالة وتصريف المياه بعد النقع

2 الأوعية عصير مع الملح والسكر والفلفل

3 جنبا إلى جنب مع صلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة التوابل النبيذ تحريك

4 الأضلاع وضعت في حاوية، وسكب عصير تغذي زي قبضة بضع ساعات منقع

5 القلقاس نظيفة

6 قشر ليكون ورقة سمكا قليلا

7 القلقاس في طبق

8 أضلاعه منقع على القلقاس

البخار لعلبة 9

10 على البخار حتى تنضج المكونات