المكونات

 

البيض

 

3

 

حبيبات السكر الأبيض

 

45G

 

صفار البيض

 

3

 

حبيبات السكر الأبيض

 

15G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

65G و

 

ماء

 

20G

 

الزبدة المذابة

 

30G

 

 اكسسوارات قشدة 250G السكر 25G الفانيليا استخراج كمية كمية من التوت دوريان تؤكل في كمية مناسبة الاعتدال من الذهب

 أسود الذهب الفاخرة نهج كعكة دوريان 1 تحضير وعاء كبير نظيفة خالية من النفط الجافة، البروتين مرور

2 أضاف في نسبة السكر في ثلاثة أجزاء 45G، أرسل الدهون با جيوفين

وأضاف 3 صفار البيض 15G السكر، ويجلس على الجزء السفلي من المياه

4 لتمرير يذوب السكر، ويثخن السائل، واللون الأبيض

خذ 5 تمرير الحل بروتين جيدة ملعقة تمت إضافة صفار الخطوة 4، القص تخلط جيدا

خطوة 65 تحولت مختلطة بشكل موحد ترجيع صفار البيض البروتين وعاء، وخلط بالتساوي قطع

تم إضافة 7 في تجفيف واحد من الدقيق ومزيج قطع بالتساوي

8 + ماء يسخن إلى تذوب الزبدة، يضاف الخليط في الخطوة 7، وإثارة

9 لملء القالب المزروعة تم صب شحوم كعكة ورقة العجين حول الخفيفة صدمة ضربة القليلة الأسطح المسطحة

150 درجة.] مسخن C الفرن 10، في الكعكة، ويتم تبريده الى 130 خبز 45 دقيقة

وصل بانغ نوفمبر أعلى نقطة في حوالي 35 دقيقة، اللون قليلا، ومواصلة الخبز 10 دقيقة

بعد وصول 12 إلى ورقة شحوم والسماح لتبرد تماما الجافة وضعت على الانترنت

13 بعد الكعكة من خلال قسم بارد اثنين

14 والمغلفة بشكل متتالي مع طبقة من كريم، وطبقة دوريان، طبقة من كريم، وغطت بعد ذلك مع آخر قطعة من كعكة 15 سطح مصقول فنية رسمت

16 التوت كومة، رش مع أوراق الذهب. كاملة!