مكونات

 

طحين

 

400 جرام

 

خميرة

 

3 غ

 

لحم بقري

 

300 غرام

 

بصلة

 

1

 

 مواد مساعدة ، زيت السمسم ، ملح مناسب ، 2 جرام ، صلصة الصويا 15 جرام ، سكر ، 3 جرام نبيذ طهي ، 10 جرام ، خمسة مسحوق التوابل ، 3 جرام

 بصل بقري فطائر 1 مقادير

2 أضيفي الخميرة والماء وعجين ناعم إلى الدقيق ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واستيقظ لمدة 20 دقيقة.

3 لحم بقري مفروم ، يضاف الملح ، صلصة الصويا ، السكر ، نبيذ الطبخ ، مسحوق خمس بهارات ، زيت السمسم

4 قلبي جيدًا في نفس الاتجاه.

5 يفرم البصل ويوضع في اللحم المفروم ويخلط جيداً.

6 قم بعجن العجين المانع بقوة لمدة بضع دقائق ، وتقسم إلى عوامل بحجم الجوز تقريبًا ، ولفها في الجلد.

7 لف الحشوة.

8 الضغط والاسكواش.

9 ضعي مقلاة كهربائية في الفرن وقم بكويها ببطء حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين.