بيجار السجق - الطعام الصيني

"هو التخصصات بيجار من مقاطعة قوانغدونغ، الذي ينتمي إلى إدارة الكانتونية، وعادة ما الأرز المغسول في وعاء، وكمية جيدة من الماء، وغطاء وإضافة المكونات عند وعاء الأرز لسبعة تنضج، وتستخدم هذه المرة بيجار-يجيش الفرعية خزفي المطبوخة تفعل الموسيقى السوداء، أكثر مرونة من حيث مراقبة الحرارة، وحرق من الأرز أيضا أكثر المضغ والأسنان طعم، الطعم. بيجار تناول الطعام، وتذكر أن طعم تذوق طعم متموج الأرز وجبة فحم الكوك، وعبق هش ". المكونات

الأرز 300 غرام
سجق 2
الملفوف الأخضر 2
بيض 1
زنجبيل 1 قطعة صغيرة
صلصة الصويا كمية مناسبة
صلصة الصويا قليلا
سكر قليلا
زيت السمسم كمية مناسبة
ملح قليلا
تبريد مفتوحة الأبيض كمية مناسبة

إكسسوارات

صلصة المحار قليلا

مالح طعم
اضطرب الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

يغسل الأرز 1، ومن ثم وضع كمية مناسبة من الماء، وينقع لمدة نصف ساعة في وقت سابق.
2 اذا تم تجميد السجق، ذوبان الجليد في وقت مبكر بعد فمن الأفضل لاستخدام مغلي، تمزيقه قطع الزنجبيل.
3 في وعاء صغير، وصلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة المحار والسكر والزيت والملح، أبيض بارد مفتوح، لإعداد موقف عصير.
غسلها 4 خزفي بفرشاة مغموسة في كمية صغيرة من النفط، خلال خزفي فرشاة بأكمله. الأرز غارقة في وعاء، إضافة كمية مناسبة من الماء، وغطاء، وتغلي النار.
5 وفي الوقت نفسه، وعاء آخر من الماء، وعدة قطرات من الزيت، وبعد غسل الخضار المسلوق السمك خارج الماء.
6 ينضج النار لمدة دقيقة واحدة، ثم تتحول حريق صغير، ويطهى حتى السطح هو حساء الجافة تدريجيا.
ثم الزنجبيل سيسا 7، السجق كود بدوره والخضروات، وأخيرا إلى البويضة في موقفا وسطا، وتغطي ومواصلة للحرارة ويترك على نار خفيفة.
يتم طهي 8 يجف تماما مع صلصة والسجق والبيض، وأخيرا وصب مع صلصة، وتخلط جيدا وخدمتها.