1. اغسل أجنحة الدجاج ، وصفي القليل من الماء ، وارسم سكاكين على التوالي.
2. أضف 1/3 كيس من صلصة الباربكيو Daxi Da ، اخلط جيدًا واتركه لمدة نصف ساعة.
3. لتحضير المكونات في هذا الوقت: قطع فطر شيتاكي منقوع إلى قطع صغيرة ، قشر فصوص الثوم ، اغسل التمبيه وقطعها عدة مرات ، وقطع الزنجبيل والأبيض الفاتح بشكل منفصل. قطع الفلفل الأحمر المجفف إلى قطع صغيرة.
4. يسخن القليل من الزيت في القدر ويقلى الثوم المعمر مع الزنجبيل والفلفل الأحمر المجفف على نار متوسطة-منخفضة.
5. أضف tempeh لقلي الرائحة.
6. يضاف الفطر ويقلب عدة مرات.
7. ثم أضيفي فصوص الثوم وقلبيها لمدة ، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح وقليها بالتساوي.
8. يسكب المكونات المقلية في أجنحة الدجاج المتبلة ، ويضاف صلصة الصويا ، ويطهى النبيذ والسكر ، ويخلط جيدا.
9. قم بالبخار في القدر لمدة نصف ساعة ، ورش القليل من البصل الأخضر من القدر.
