ثم بعد الحلوى بعد المقلية "الكعك، المعروف أيضا باسم متعددة دونات، تانغ النازية، بل هو خليط من الطحين والسكر والزبدة والبيض. ودونات هو الأكثر حلوى شعبية، والأطفال من سن 5 سنوات إلى 75 سنة تتفق مع حبها. " المكونات
- الخبز والدقيق 180G
- حليب 100G
- بيض 1 صغيرة فقط
- الخميرة الجافة الجيل الثالث 3G
- زبدة 18G
- حبيبات السكر الأبيض 25G
- ملح 1G
إكسسوارات
- Sucromalt صقيع كمية مناسبة
- زيت الطهي 250G (المقلية)
- حليب طعم
- قلا الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
الشكل 2 الخطوة قبل اللوحة. -
جميع 3 المقادير (الدقيق والبيض والحليب والخميرة والسكر والملح والزبدة) في آلة الخبز (أن تكون الزبدة خففت)، يبدأ العجين البرنامج، عن 70 دقيقة. -
إزالة العجين 4، والغاز العادم، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة. -
5 للفة العجين إلى ورقة 3،4 مم، وقطعت بها مع كوب أو العفن الطوق الخارجي، وقطع النصائح المعجنات الحلقة الداخلية بها، في حلقة. -
6 الكعك الأجنة قطع. -
إضافة 250G وعموم النفط 7، حرارة منخفضة المقلية الكعك، تذكر رأسا على عقب، لمنع فحم الكوك قبالة. -
8 المقلاة. -
9 باستخدام غربال وينضح sucromalt صقيع. -
10 لينة دسم طعم كبيرة.
