1. يغسل الدجاج الأسود مقطعة إلى قطع.

2. جميع المواد غسل الوقوف.

3. تغلي وعاء من الماء المغلي الدجاج الأسود لوضع الملطخة بالدماء.

4. بالإضافة إلى عناب الحضض، والفاصوليا السوداء، الشعير، الرقم الأساسي مع الزنجبيل، متبيض في الماء الأسود معا في وعاء، وكمية المياه المضافة، اضغط على مفتاح الحساء. (القدور والمقالي الأخرى، والنار ليغلي وينضج لمدة 1-2 ساعات).

5. قبل الحضض لعموم ونقل إلى الملح.