1. ضع الأرز والنبيذ، الحضض وكمية من الماء في مقلاة ساخنة، والنار لتغلي.

2. ضرب البيض في وعاء، مع خفقت لتفريق.

3. بعد فتح السائل وعاء في البيض (إذا كنت تريد أن تأكل البيض والأزهار، وإثارة بسرعة مع عيدان تناول الطعام تنزلق فضفاض)

4. الاستمرار في تحريك وعاء يغلي مرة أخرى.

5. مثل لتناول الطعام كرات الأرز، يمكن إضافة كرات صغيرة من زلابية الأرز الدبق بعد نبيذ الأرز ليغلي، ثم يضاف البيض زلابية Piaoqi اثارة لتفريق.