"وقال الطبيب أسبوع واحد لتناول الطعام على الأقل مرتين في الكبد، والكبد وغيرها من الممارسات، والفاصوليا الأم لا تحب، يمكن أن تأكل فقط الحساء. يوم واحد لي وضعت الأم في السبانخ التقليدي في Zhugan بضع قطع من الطماطم، لأنها سمعت الطبيب يقول أن فيتامين C يمكن أن تساعد في امتصاص الحديد. ضربة الحظ، ليس فقط لا رائحة الحساء، لكنه أضاف مع بارد الحمضية، وحسن للشرب ". المكونات
- كبد 200 غرام
- طماطم اثنان
- سبانخ ثلاثة
إكسسوارات
عبء
- ملح ملعقة كبيرة ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ ملعقتين
- فلفل ملعقة صغيرة
- زيت السمسم ملعقة صغيرة
- الحامض والمالح طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
FIG المواد الخام. -
اشترى الكبد 2، ينقع في الماء ساعة واحدة، وإزالة وتغيير الماء نقع بالإضافة استمر النبيذ ملعقة لمدة نصف ساعة. -
3 ملعقة كبيرة ملح فرك مرارا أقسام القذرة الشعور FIG. شطف مجانا المياه من الشوائب. -
غسلها 4 البصل قطع السبانخ، مكعبات الطماطم. -
5 السبانخ بعد المغلي أسماك المياه، الماء المغلي لتغلي الكبد بالإضافة إلى النبيذ ملعقة تبريد مرة أخرى غسل يغلي الماء. -
6 وعاء مع الماء ونصف من البصل والكبد والبصل والملح والفلفل، مع استمرار يغلي ويطهى لمدة دقيقة واحدة. -
7 بعد إضافة الطماطم قبالة الحرارة، والسبانخ إضافة وزيت السمسم.
نصائح
1، وينبغي أن تكون غارقة الكبد في الماء، لدموية والسموم. 2، مقطعة إلى شرائح الملح فرك نظيفة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، الحساء، لا الشوائب نظيفة وجديدة. 3، وأخيرا وضع الماء السبانخ المسلوقة.
