المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

450G

 

حليب الماعز

 

225G

 

 المواد المساعدة النفط ملح 4G 18G 90G الخميرة والعسل 45G 5G البيض كله

 العسل والحليب نسخة محمصة الماعز نخب الممارسات طحين 1 في الترتيب بعد السائل الأول، وتحويل المواد في دلو الخبز

2 ACA M500 محمصة، وحدد "8-- العجين" الوقت قد حان 1 ساعة و 30 دقيقة أول 20 دقيقة والعجن العجين بعد وقف البرنامج وفقا لل اضغط على برنامج ابدأ، وحدد مرارا وتكرارا "8-- العجين" لمدة 20 دقائق ثم العجن

3 بعد سنتين الإجراء العجن وصلت العجين مرحلة كاملة

4 خبز العجين مرة أخرى في دلو المضي قدما في التخمير الأول 1 ساعة 10 دقيقة

5 التخمير الأولى كاملة

6 إزالة العجين، مدورة قليلا من البلاستيك دلو إعادتها إلى الخبز

7 لبدء الثاني تخمير الخبز برميل ما يقرب من 9 كاملة

8 تمكين وظيفة "12-خبز" 1 ساعة

9 في 40 دقيقة، وإزالة الأجنة الخبز وضعت أسفل رأسا على عقب رأسا على عقب ومن ثم العودة الى دلو يستمر الخبز الخبز

10 هذا هو الخبز في الجزء السفلي من الفراغ

11 من 1 ساعة اعتمادا على لون يمكن خبز الخبز إزالتها قبل 10 دقيقة