عجة المحار - الطعام الصيني

أنا آكل عجة المحار فقط في تايوان ، لكنني لم أر أي خضار فيها. لقد صنعت نسخة خيالية من عجة البحر المحضرة البسيطة جدًا بالفلفل الأخضر ~ تلقيت مراجعة ودية من الغرفة التايوانية ~ محار البحر 200 جرام بيضة 3 ، 4 فلفل أخضر 1 القفلوط الكراث الأندلسي 5 جذور زنجبيل 3 أقراص صلصة الصويا 3 ملاعق صغيرة صلصة المحار 1 ملعقة صغيرة صلصة السمك 5 قطرات كاتشب كما تريد
  • التحضير: اغسل المحار وجففه بصل أخضر مفروم وفلفل أخضر شرائح زنجبيل ناعمة بيض مخفوق

  • [الفلفل الأخضر] [محار البحر] يسكب في سائل البيض ويقلب لبعض الوقت.

  • تسخين الزيت في وعاء ساخن ، يمكن أن تكون كمية الزيت أكثر قليلاً ؛

  • نسكب محار البيض ونغير الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة ونطهو لمدة 5 دقائق. تُسكب صلصة المأكولات البحرية على جانب المقلاة. صلصة المأكولات البحرية: صلصة الصويا ، صلصة المحار ، ندى المطر ، القليل من السكر.

  • دوران! طهي لمدة دقيقة أخرى.

  • للخروج من وعاء! مجرد رش صلصة الطماطم وصلصة الفلفل الحلو.