يتم وزن المكونات ، ونشارة الليمون ، وعصر العصير ، ومنخل الدقيق ، والزبدة طرية مقدما.

زبدة + سكر + ملح + نصف وبر + عصير ليمون ، بعد النفخ والتبييض ، أضف صفار البيض للاستمرار في الإرسال بالتساوي.

بعد إضافة الدقيق ، اخلط جيدًا واخلط جيدًا ، وخلال هذه العملية ، ستظهر جزيئات خشنة وخشنة. استمر في القطع والمزج واضغط برفق لتشكيل كتلة. ضعها في كيس حفظ طازج ورميها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا!

بردت وإزالتها. في مجموعات ، حوالي 30 جرام لكل منهما!

ابحثي عن مخبوزات بسكويت ، ضعي المجموعة الصغيرة فيها ، قومي بسحقها في كل مكان واملئيها بشكل مسطح!

يتم تغطية قالب البرج بنشا الذرة لمنع الالتصاق. بعد أن يتم إدخال التورتة في القالب ، استخدم شوكة لشوكة بعض الثقوب لتجنب التوسع المفرط والبروز في التورتة أثناء الخبز!

سخن الفرن مسبقًا على درجة 180-200 واخبزي لمدة 15-20 دقيقة! مجرد تغيير اللون! بعد تبريده من الفرن ، يتم صهره ، وتزيينه بخثارة الليمون في كيس زهور ، والضغط عليه. يرش السكر البودرة وتزينه