"الخبز حتى الكعك الساخن في وقت مبكر الثامن والعشرون Danian، والاستماع إلى شيوخ وقال، "ثمانية وعشرين شعر الوجه، 29 الكعك المطهو على البخار." الخبز الشهر القمري 29 يجب على البخار الثاني عشر، وهذا هو بيت "وجها". لأنه، في الماضي، الخبز مستعدة تماما لوضعه على المذبح، عندما كان رأس السنة الميلادية حتى بداية السنة الجديدة، ستكون مواجهة الخبز "دروس العطاء"، وبالتالي، لا بد من القيام به الثاني عشر الشهر القمري 29 الكعك وجميلة ولذيذة ، كما كان هذا الوجه، محظوظا، ولكن الناس سوف تولي اهتماما. ولكن تدريجيا، مع تطور الجمارك، في الوقت الحاضر، فقد للتو على البخار الكعك لكلمة "البخار"، وهذا يعني ازدهار. سمعت هناك طفل الحجج القديمة: تبدأ من اليوم الأول إلى اليوم الخامس لا يمكن أن تتحرك والكعك البخار والطهي. الأصوات هوموفونيك مثل المشاحنات مثل، لمدة سنة من السعادة والجمال، والناس قبل أيام فقط السنوي بعد تناول الطعام المعد في وقت مبكر، لطالما يمكنك أن تأكل ساخنة. في الماضي فلا صيام المفعول مسحوق الخبز، واخترنا هذا اليوم لالخبز في (28). الآن، الخبز على البخار الخبز في المنزل الذي يشغل، وأنواع عديدة من الخبز سوبر ماركت ليست مكلفة. يتبع فقط مخصصة من الخبز على البخار في بعض المسنين مع العجين الخاصة بهم، والخبز، بغض النظر عن الطريقة أو الممارسات، وقد اتبعت التقليد القديم، وكثير من الناس تذكر مولعا جدا من الذوق القديم من هذا الخبز محلية الصنع. " المكونات
إكسسوارات
- البطاطا الحلوة الأرجواني 100G
- اليقطين 100G
- ماء كمية مناسبة
- خميرة 6G
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
على البخار 1 اليقطين والبطاطا الأرجواني، مقشر -
2 سحق مع ملعقة يضاف الدقيق والخميرة ويعجن العجين واليقطين العجين دون إضافة الماء -
العجين جيدة 3 اليقطين وغطاء من القماش 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة التخمير -
4 نفس الأرجواني دقيق البطاطا الحلوة والماء في العجين المخمر غطاء من القماش غ -
5 الدقيق المخمرة أيضا -
6 زلابية لفة الجلد إلى كومة رقاقة مع خمسة أحجام، اضغط لأسفل مع عيدان تناول الطعام -
حجم 7، وقطع من الوسط -
8 القيام الورود الخبز -
9 النفط وضعت على الباخرة، تثبيتهم لمدة 15 دقيقة -
10 بعد 20 دقيقة كان يقطر الماء قبالة الحرارة، انتظر خمس دقائق DECAP Zaixian -
11 الورود الخبز جيدة -
12 على البخار كثيرا.
