1. تحضير المكونات المطلوبة

2. يغسل لحم الخنزير ويقطع إلى قطع صغيرة

3. صب قطع لحم الخنزير في كوب الخلط لكسر الجدار

4. اضغط على زر البداية ، ثم حدد السرعة والوقت اللذين تريدهما لضرب لحم الخنزير إلى حالة اللحم المفروم الرقيق

5. أضف السكر ونبيذ الطهي وصلصة المحار وخلاصة الدجاج والملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة ومسحوق أرز الخميرة الحمراء في اللحم المفروم

6. يقلب جيدا وينقع لمدة ساعة

7. انثر قطعة من الورق المدهون أكبر من صينية الخبز (28 * 28 سم) على لوح التقطيع ، خذ ثلث اللحم المتبل وافرده بالتساوي على الورق المدهون ، ثم قم بتغطيته بطبقة من الورق المدهون ، ولفه برفق للخلف وللأمام بمسمار لف. اضغط حتى يتم تغطية حشوة اللحم بالكامل بورق الزيت ، يجب أن تكون السماكة متساوية

8. ثم قم بإزالة ورق الشحوم من الأعلى ، وضع اللحم الملفوف في صينية الخبز

9. سخني الفرن لأعلى ولأسفل على 180 درجة مقدمًا ، ضعيه في المنتصف واخبزيه لمدة عشر دقائق تقريبًا

10. استخدم وقت اللحم المشوي في وضع العسل في وعاء صغير ، ثم أضف كمية مناسبة من الماء للتقليب بشكل متساوٍ وليس رقيقًا جدًا.

11. بعد عشر دقائق ، يتم تشكيل اللحم المجفف وإخراجه ، ودهن الجانبين بماء العسل ، ووضعه في الفرن مرة أخرى واستمر في الخبز لمدة عشر دقائق تقريبًا

12. عندما يحين الوقت ، أخرج كلا الجانبين أو ادهنهما بماء العسل ، ثم رشي كمية مناسبة من بذور السمسم ، ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة خمس دقائق ، تستغرق العملية برمتها حوالي 25-30 دقيقة

13. أخرج اللحم المجفف المحمص واتركه يبرد ثم قطعه للاستهلاك

14. إنه لذيذ وأصيل!