المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
160G
أدنى من الغلوتين الطحين
40G
مسحوق الحليب
1 ملعقة طعام
لوتس
1
لحم خنزير
200G
خميرة
1 ملعقة شاي
كمية المواد المساعدة النفط من الملح 3 ملعقة شاي سكر 3 ملعقة الطبخ النبيذ كمية مناسبة من النشا 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا كمية من الوقود
لوتس لحم الخنزير Shuijian باو ممارسة المخلوطة عاء 11 ملعقة صغيرة خميرة في ماء دافئ من 50 درجة.
2 الدقيق ومسحوق الحليب، 1 ملعقة صغيرة من الملح والسكر 2 ملعقة صغيرة مختلطة.
3 الخميرة الماء في الدقيق
وقد أثار 4 مع عيدان تناول الطعام ثم العجن باليد.
5 وإلى عجينة لينة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، التخمير.
اللحوم ختم 6 لحم الخنزير.
7 غسل جذور اللوتس، مقشر، المجففة والأرض إلى طائرة متعددة الأغراض. ولكن هذه المرة لوتس المياه رونغ كبير، لذلك يمكنك استخدام سطح غربال من الماء على الخروج، لا أفضل قليلا.
8 لحم الخنزير وجذور اللوتس حشو في نفس وعاء، صب 1 ملعقة كبيرة زيت، 1 ملعقة طعام من النبيذ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 1 ملعقة الوقود، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة شاي سكر، 1 ملعقة طعام نشاء
9 اللحوم أثار بقوة.
10 الهياج ربما العجين لمدة 1-2 ساعات. للخبز سريعة، وأنا ببساطة سخن الفرن مجموعة إلى 40 درجة لمدة خمس دقائق بعد التبديل قبالة، يتم وضع العجين في الفرن التخمير. العجينة إلى 2 مرات كبيرة مثل حجم الأصلي منه.
يرش الدقيق تقطيع المجلس 11، وغاز العادم في حين العجين، ثم العجين داخل كلاء الفرعية أصغر.
ويعد وكيل الفرعية 12 مع النخيل مضغوط، تأخذ في العجين المتداول لفة دبوس. أنا وعجينة لينة نسبيا، ولفة يمكن أن تكون رقيقة نسبيا.
بعد لفة العجين 13 غير جيدة، ومجموعة كبيرة من اللحوم في حزمة
14 ~ Niechu حقيبة مجمعة في الكعك سخني مقلاة 15، فرشاة على طبقة من النفط. الكعك التعليمات البرمجية في وعاء، وبلطف لمدة 3-5 دقائق.
16 شنغ عاء من الماء، صب في الماء لعموم أكثر من 1/3 إلى الكعك. رش السمسم الأسود الصغير، وتغطي نار عالية لمدة 10 دقيقة.
بعد 17 إلى أن يغلي وعاء جاف، الكعك مشروع سحرية كان جاهزا. منذ امتصاص الماء، وحجم يصبح أكبر من الكعك الأصلية أوه، حتى عندما الكعك رمز بداية لا التفريغ الكامل للغاية، وترك فراغا.
الاطلاع على 18، وكانت كعكة أسفل متموج، يو المحترقة. لكن الطائرة لا تزال لينة جدا.
19 العضة المفتوحة نظرة، ملء رقيقة يو كبيرة! لوتس لحم الخنزير Cephalostachyum لذيذ، لزجة، لذيذ!
