اغسل الخس وانزع القشرة التي ليست رقيقة بما يكفي. اقطع الفتيل. الطلاب الذين لا يعملون بشكل جيد ، يرجى استخدام ممسحة.
حاول صنع الحرير لأطول فترة ممكنة ، بحيث يمكن لفه عند وضعه ، والذي يبدو جيدًا.
ضعي القليل من الملح (خسي متوسط الحجم ويستخدم حوالي ثلث غطاء زجاجة البيرة) ، قلبي في اتجاه واحد ، وتناولي الملح بالتساوي. اقتل الماء لمدة خمس دقائق وجففه. انقلي الخس المبشور إلى قدر عميق ، أضيفي الثوم المفروم ، ضعي كمية مناسبة من خلاصة الدجاج ، امزجي في اتجاه واحد ، اسكبي كمية صغيرة من زيت السمسم على الطبق.
استخدم عيدان تناول الطعام لإحضار الشريط في اتجاه عقارب الساعة وإحضاره إلى كرة ، تمامًا مثل تحريك المعكرونة ، ووضعها في الطبق وترتيبها.
