مكونات

 

أمعاء الخنزير

 

500 جرام

 

جزرة

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، ملح ، طحين ، زنجبيل ، نبيذ للطهي ، نبيذ

 الفجل وعاء الأمعاء الغليظة ممارسة 1 الأمعاء الغليظة والفجل. ضع الأمعاء الغليظة في طبق ، واستخدم الملح أولاً ، وطهي النبيذ ، ثم أضف القليل من الدقيق ، وغسله عدة مرات متكررة.

2 أضف الماء النقي والزنجبيل إلى القدر. دمل.

3 ضعي الأمعاء الغليظة والمنظفة ، ثم ضعي بعض شرائح الفجل. أضف القليل من نبيذ الطبخ.

4 اغلي مرة أخرى وأخرج الأمعاء الغليظة. اخفض الفجل.

5 اغسل الأمعاء الغليظة مرة أخرى وقطعها إلى أجزاء. يغسل والاحتياطي. يقشر الفجل ويقطع إلى قطع.

6 ضعي الأمعاء الغسالة والفجل معًا في قدر. أضف كمية مناسبة من الماء. أضف الزنجبيل. طهي النبيذ بالكمية المناسبة من الملح. النار اشتعلت. أزل الرغوة.

7 أغلق الغطاء واستمر في الحرق.

8 اغلي مرة أخرى ، افتح الغطاء ، وقم بإزالة الرغوة مرة أخرى.

9 خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار خفيفة حتى يصبح الفجل مقرمشاً. سيتم طهي الأمعاء الغليظة بالكامل. نكهة.

10 حساء الجزر المعوي اللذيذ جاهز.