المكونات

 

لحم خنزير

 

500G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح والدقيق لكمية من صلصة النبيذ 15G نشا الذرة والسكر 5ML 15ML الخل 5G

 1 غسل لحم الخنزير ممارسة قسم الشرائح، والملمس العمودي للقطع اللحم إلى 1 سم شرائح سميكة، ثم تقطع إلى 1 سم في القطر، 5 سم قطع صغيرة لفترة طويلة (أوه، يا سكين ليس كذلك جيدة، للحصول على شرائح التي ليست موحدة جدا). اللحوم وكمية الملح المضافة لخلط النبيذ، ومخلل 10 دقيقة

تخفيضات الفلفل الأحمر الجرس الظهير 2، البصل (البصل الأخضر ليس في المنزل، ومع الكراث) قطع البصل الأخضر والثوم، الثوم كسر قطع الفيلم. اللحم المفروم قطع الزنجبيل

3 طرق البيض في وعاء تفككت، يضاف الدقيق 2 ملاعق صغيرة (أنا وضعت حوالي 15 غراما)، 1/2 ملعقة طعام من النشا وقليل من الماء لجعل الخليط سميك

قسم اللحوم المملحة 4 تمريرات داخل الخليط هو ملفوفة في العجين كافة شرائح اللحم

5 متوسطة الحرارة لعموم النفط 4 إلى الحرارة، وتتحول إلى القسم لحوم الأسماك المقلية مصفر

6 لزيادة النار، إلى وقود 6 إلى حار اللحوم المقلية، الى شرائح ثم المقلية مرة أخرى، بحيث سطح قسم اللحوم لونها بنيا ذهبيا، إزالة والنسخ الاحتياطي هجرة

7 حسب الذوق الشخصي صلصة الصويا في وعاء ملعقة 1 (حوالي 15ML)، 1 ملعقة صغيرة من الخل (حوالي 5ML)، 1 ملعقة صغيرة من السكر والملح 1/2 ملعقة شاي ولحن النشا إلى صلصة

8 عاء طيبة في قاعدة النفط، ويسخن على اطلاق 5 الساخن، إضافة كونغ Jiangsuan نهاية نكهة اثارة ضجة. Linru المرق وصلصة أن أوضح تماما، وقطع الفلفل الأحمر إلى أقسام اللحوم إثارة عموم بالتساوي