اغسل الأسماك نظيفة ، وقطع قطعة واحدة لكل الخياشيم والذيل

اجعلها دجاجًا تايلنديًا يقتل الخيول ، وربت على ظهر الأسماك ، واسحب الخيط المريب ، واسحب الجانب الآخر بالطريقة نفسها.

خط مريب تكبير لتظهر لك ، فقط أسقطه

قطعها إلى قسم سنتيمتر واحد للتحكم في الرطوبة ومسحتها بمنشفة مطبخ

اسكب الكثير من الملح ، استمر في قتل الدجاج ، دلكه ، وضعه جانباً ، واتركه لمدة 20 دقيقة لإزالة السمك.

ثلاثة فلفل أحمر وعدة فلفل

ذهبت بذور الفلفل الأحمر وتغيرت إلى شرائح

ثم المفروم

مفروم الدخن المفروم.

يسخن الزيت في مقلاة ، ويقلب الفلفل المقلي في مقلاة ، ويصب ملعقة من صلصة المحار ، وملعقة من معجون الفول ، ويقلب بالتساوي ، ويوضع جانباً

تحضير التوابل: ثلاث ملاعق من صلصة الصويا وملعقة من صلصة الصويا القديمة وملعقة من صلصة المحار وملعقة من الملح وملعقة من السكر ، ثم إضافة كمية مناسبة من الفلفل ، وقلب جيداً وضعيها جانباً.

يتم تتبيل الأسماك أيضًا في هذا الوقت ، صب الماء النظيف ، كشط الفيلم الأسود في بطن السمك بسكين ، شطفه قليلاً ، ومواصلة السيطرة على الماء.

البصل الأخضر المفروم ، شرائح الزنجبيل ، الثوم مقطعة إلى نصفين ، جانبا

اغسل فلوتوليب فلامولينا

يتم قطع التوفو إلى قطع صغيرة ، فمن الأفضل شراء التوفو الأكبر سنًا (تُركت يدي ، وتمزق الكيس الذي يحتوي على التوفو على الأرض)

تُوزّع شرائح البصل الأخضر والزنجبيل والثوم في قاع الطاجن ، ثم يُنشر التوفو

فلوتوليبس Flammulina

وضع الأسماك بالتساوي

ثم ننشر الفلفل الحار على السمك

صب في التوابل المعدة ، ثم صب زجاجة من البيرة ، وأنا استخدم هذه العلبة الكبيرة ، والبيرة ليست سمكة

بعد الغليان لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ، أضيفي البصل الأخضر المفروم ولا بأس! الأسماك لذيذة للغاية ، كما أن فطر enoki والتوفو أدناه لذيذ ولذيذ وسلس!