كوكي لذيذ على شكل شوكولاتة - الطعام الصيني

مستخلص الفانيليا 2 ملعقة صغيرة (بدون وضع) فافنا مسحوق الكاكاو 40 غ مسحوق السكر 120 غ بيكنغ باودر 1/4 ملعقة صغيرة زبدة الرئيس 140 غ سائل بيضة كاملة 60 غ (1) دقيق غلوتين منخفض 260 غ
  • 1. تحضير المكونات ، وقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتليين مسحوق

  • 2. بعد تنعيم الزبدة ، يضاف السكر البودرة ويخفق مع خفاقة يدوية حتى تصبح ناعمة (لا تضربها)

  • 3. أضف سائل البيض 2-3 مرات ، اخلط جيدا في كل مرة لتجنب فصل الزيت والماء

  • 4. يضاف خلاصة الفانيليا ويقلب جيدا

  • 5. يسكب المسحوق المنخل ويقلب بالتساوي مع ملعقة

  • 6. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة ، والطبقة الوسطى ، وسخنيه لمدة 12 دقيقة