المكونات
بيض
4
سكر
60G
حليب
60G
الزيوت النباتية
50G
طحين كعكة
70G
مسحوق الكاكاو
10G
كمية من عصير الليمون أو الخل الأبيض الملحقات
زرافة كعكة كريم نمط لفة 1 مع ممارسة بياض البيض جزئي منفصل، صفار البيض.
2 صفار البيض 10 غرام من السكر. خفقت مع يد خلاط، 50 غراما من زيت السلطة خفقت معا سكب ثم إلى 60 غراما من الحليب، وزيت خفقت إلى الانصهار، وانخفاض غربال إلى مسحوق وعاء صفار البيض.
3 يحرك حتى لا فطيرة الجسيمات. خذ 20 غرام صفار البيض مع ملعقة في وعاء.
410 غرام من مسحوق الكاكاو في الغربال في صفار البيض، وقطع في الكاكاو مزيج موحد لصق.
تم إضافة 5 من البروتين وضعت داخل طبخ، 5 قطرات من عصير الليمون أو الخل، تم إضافة 40 غرام من السكر في ثلاثة أجزاء. وقال الاستمرار في الضرب، ورفع القفص بروتين البيض لن تقف مسامير طويلة انه كان الى حد رغوة الرطب، الذي هو مدى تسعة التوزيع. هل حجم كعكة الشيفون، ضرب بروتين هذا المستوى على ذلك.
6 البروتين والكاكاو لصق تضاف عدة مرات.
7 لتحريك الخليط الكعكة.
8 اتخذ ما يقرب من ضعف البروتين صفار البيض في وعاء صغير. بدوره مختلطة مع ملعقة قص ولصق خلط في صفار البيض.
9 صفار البيض معجون وصولا الى كيس الأنابيب.
10 يصور طخة زرافة نمط على المعبدة ورقة عموم شحوم، في مسخن الفرن 180 الخير 1 دقيقة خارج.
11 الكاكاو خبز العجين إلى علامات القومية، على نحو سلس سطح العجين الكعكة، ولالتقاط القومية، وينزلق من بين فقاعات كبيرة على الطاولة.
12 وضعت في منتصف تم مسخن الفرن، 180 درجة خبز 14 دقيقة. عائلتي فرن درجة حرارة عالية، وأنا استخدم 170 درجة و 14 دقيقة، وضبط وفقا لأعصابهم الخاصة الفرن. .
13 المقلاة من الفرن، خبز رأسا على عقب على الانترنت. بواسطة دمعة ساخنة بعناية حول ورقة شحوم.
14 دع بارد قطعة كعكة الوقت. 15 سيتم طرح قبالة كعكة ورقة شحوم رأسا على عقب مرة أخرى على ورقة شحوم جديدة. الآن الكعكة الصفراء خبز على مواجهة ذلك. كريم يمسح بالتساوي على سطح الكعكة.
16 نشمر الكعكة. بعد وضع لفة جيدة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد 17 حالة جيدة، إزالة، خلعت ورقة شحوم، وقطع أكله.
18 الانتهاء.
