صب الشوكولاته كعكة وجه - أتمنى نفسك عيد ميلاد سعيد

جعل كعكة عيد ميلاد الطريق للجميع لممارسة حصة كعكة هو مبلغ 8 بوصة 6 بوصة يمكن النصف القيام به، كنت خائفة جدا لشواء لحم خبز بشدة قيام مباشر على مبلغ 8 بوصة خطر. الرسوم التوضيحية خطوة مفصل، نظرة جدية. صفار البيض 6 حبيبات السكر 10G الزيوت النباتية 60G حليب 70G البيض 6 حبيبات السكر 60G أدنى من الغلوتين الطحين 110G خلاصة الفانيليا كمية مناسبة عصير الليمون كمية مناسبة التجصيص مع كريم الجلد 500-600g حبيبات السكر 50-60g الاستحمام مع وجها شوكولاتة 80G كريم الجلد 100G هلام قطعة زخرفي جميع أنواع الشوكولاته البسكويت جوز

الخطوة 1

كعكة المطلوب المادية، سخن الفرن 150 درجة.

الخطوة 2

السكر إضافة صفار البيض.

الخطوة 3

خلاط جنب مع التحريك لإذابة السكر.

الخطوة 4

صب الزيت النباتي.

خطوة 5

يقلب، ثم صفار البيض لامعة براقة.

خطوة 6

إضافة الحليب ويقلب معين، لا دولة الانفصال ليس النفط في الماء.

خطوة 7

طحين كعكة منخول.

الخطوة 8

مع يد خلاط بطريقة رسم أي مسحوق Z-المزيج. لا يحرك جولة وجولة، العجين مختلطة على الخريطة.

الخطوة 9

إضافة السكر، بيضة واحدة بيضاء 3 نقاط.

الخطوة 10

سرعة عالية من خلاط كهربائي حتى ضوء والأسماك مثل الجفن العلوي، ثم يضاف السكر ثلث، والاستمرار في القتل.

الخطوة 11

عندما أرسله إلى الحويصلات، وتصب في السكر المتبقية.

الخطوة 12

ضرب FIG تستمر الدولة، وهناك رفع حاد خفقت.

الخطوة 13

ثلث الخليط في صفار البيض لصق حفرت في، تحولت مختلطة بالتساوي، يتذكر أنه هو نفس الطهي تحولت مختلطة.

الخطوة 14

مجرد تحويل الخليط إلى منقع في بقية مرنغ.

الخطوة 15

بدوره موحد مختلطة.

الخطوة 16

من فوق وتصب في القالب، واختيار القالب. عقد العفن ضرب عدد قليل على سطح المكتب، ينزلق من داخل فقاعة.

خطوة 17

في الفرن، 140 درجة خبز 40-45 دقيقة.

خطوة 18

إزالة الكعكة على الطاولة أول صدمة المثال لا الحصر، ينزلق من بين أسفل الساخن، وتتدلى الصاعد في الرف، والسماح العفن بارد.

خطوة 19

بعد الإفراج عن كعكة FIG ننسى النار، مقطعة إلى قطع موحدة بعد الإفراج عن العديد الانتهاء، وعلى استعداد لبدء مسح السطح.

خطوة 20

الجلد كريم السكر المرسلة.

خطوة 21

بدأ لمسح سطح.

خطوة 22

طبقة بعد طبقة مسح جيدة.

خطوة 23

بذلت قصارى جهدي.

خطوة 24

على استعداد لتزيين الكعك والبسكويت والشوكولاته، والجوز المفروم.

خطوة 25

هل سطح ابل من الشوكولاته والجلد كريم والجيلاتين ورقة. منطقيا، يجب أن تكون 1: الشوكولاته والجلد كريم 1، ولكن درجة حرارة مختلفة، ونسبة من الفرق.

خطوة 26

أولا بالماء البارد حتى الأفلام الجيلاتين لينة، لم أكن التقاط الصور هنا، نسيت. الشوكولاته في وعاء، ووضع حوالي 50 درجة على الحارة، وذاب الشوكولاته.

خطوة 27

بعد ذوبان الشوكولاته، صب قليلا من كريم خفيفة مع التحريك موحدة، وتبحث في دولة الشوكولاته الخاصة بهم، يجب أن تولي اهتماما أوه، لا تذهب تيار سميكة جدا، رقيقة جدا إحراج، لذلك لا صب الجلد كريم لمرة واحدة النهاية. ثم إضافة أوراق الجيلاتين يلين، يحرك المزيج حتى يذوب، ثم سوف تجد الفيلم الجيلاتين هو ليس من السهل أن تبدد، ثم يمكنك وضع وعاء من المياه لا تتجاوز 40 درجة مئوية، ويحرك المزيج حتى يذوب. بعد ذوبان الجليد إلى وضعه جانبا. تبرد لحوالي 30 درجة يمكن أن تبدأ صب السطح، يمكنك استخدام ملعقة، وعاء يمكن استخدامها مباشرة، ويمكن أيضا أن تكون مؤطرة أكياس الإنفاق تفضيل شخصي. في حين تنهمر الكعكة، يتقطر الشوكولاته تذهب تلقائيا لأكثر من منتصف الحمام. ويمكن أيضا أسفل مباشرة إلى منتصف أولا، ثم صب كلية، نرى كيف أن تعتاد على. لأن هنا هي المرة الأولى التي أقوم به، وليس هناك أيدي تتردد في تبادل لاطلاق النار وجها لعملية الغسل، فإنه مباشرة لرؤية الخريطة النهائية.