مكونات

سوبر ماركت الأنشوجة المجمدة

500 جرام

إكسسوارات زيت الفول السوداني والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم والسكر والملح والفلفل والمكونات الكبيرة والمكونات السائلة وصلصة الصويا والخل البلسمي والدقيق للأسماك والمياه للأسماك والمياه.

ممارسة الأنشوجة المطهوة 1 ذوبان السمك أولاً وغسله للاستخدام

2 بصل ، زنجبيل ، ثوم مقطع إلى قطع ، سكر أبيض ، ملح ، نبيذ للطهي ، صلصة الصويا ، خل ممزوج في وعاء صغير ، يحرك جيدا

3 دحرج السمك أولا في الدقيق

4 تبرد الزيت في قدر ساخن ، عندما تكون درجة حرارة الزيت 70 ساخنة ، اصطفيها واقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

5 بعد قلي السمك تمامًا (لا تحتاج للصيد إذا لم يكن هناك الكثير من السمك) ، استخدم الزيت السفلي في القدر لصب البصل الأخضر والزنجبيل وقطع الثوم والفلفل والمكونات الكبيرة

6 بعد قلي العطر ، صب المكونات السائلة ، ثم أضف الماء لغمر الأسماك (تأكد من إضافة كمية كافية من الماء في وقت واحد ، لا تضف الماء في منتصف الطريق)

7 اجرف بلطف بضع مرات من قاع السمك باستخدام ملعقة ، حتى لا تلصق القدر ، وأخيرًا حساء السمك على النار.يجب أن يكون حساء السمك المجمد لزجًا.