اليقطين مقشر ومقطع على البخار ومهروس. ليانغليانغ.

أضيفي الزيت والسكر والملح والخميرة على التوالي ، ثم اسكبيها في مسحوق منخفض. يمكنكِ أيضًا استخدام الدقيق لجميع الأغراض ، ثم استخدام عيدان تناول الطعام للتقليب في الندف ، بدون مسحوق جاف.

ثم ابدأ في عجن عجينة ناعمة وناعمة ومعتدلة ، كما هو موضح. تقنيات عجن العجين هي: 1. سحب العجين أثناء عصر جذر النخيل. 2. أغلق واستيقظ لمدة 10 دقائق قبل العجن. 3. يد ناعمة للغاية ولزجة ، أضف كمية صغيرة من المسحوق الجاف عدة مرات.

قسمها بالتساوي إلى 12 حصة ، كل منها تقدم حوالي 55 إلى 60 جرامًا ، ثم تعجن في عجينة ناعمة ، رش مسحوق جاف لمنع الالتصاق.

اضغط عليه في كعكة مسطحة مع راحة يدك. لا ترش الكثير من المسحوق الجاف ، بل انتشر الأفضل بالتساوي.

هذا هو الفيديو الذي سيتم سحقه مباشرة دون الحاجة للدحرجة.

ضع في صينية خبز واحتفظ بمساحة مناسبة للتخمير والتوسع. لتخمير درجة حرارة الغرفة ، يُغطى بقطعة قماش شبه رطبة أو غلاف بلاستيكي لمنع جفاف الهواء.

ضعيه في الفرن للتخمير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، كما هو موضح. يختلف وقت التخمير من موسم لآخر حسب درجة حرارة الغرفة والحالة.

سخن الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. لكل فرن مزاجه الخاص ، قم بتعديله بالشكل المناسب ، ولاحظه في أي وقت. السطح بني اللون لمنع الإفراط في الخبز.

سطح المنتج النهائي له لون أصفر محروق طفيف وقشرة محترقة في الأسفل.

إذا لم يكن لديك فرن في المنزل ، بعد التخمير والنفخ ، استخدم مقلاة غير لاصقة للطهي. لاحظ أن الكي غير مشحم. لتسخين الجزء السفلي من الوعاء ، قم بتشغيل الحد الأدنى من الحرارة للكي. من الأنسب أن يكون لديك صينية خبز كهربائية في المنزل. انتبه إلى التقليب.

فقط ذهبي على كلا الجانبين. عند الخبز والتسخين ، سيتمدد الجنين أيضًا ، كما هو موضح في الصورة.

إذا كنت قلقًا بشأن كونك غير مألوف ، يمكنك الوقوف وتدور حول قاع الإناء الساخن.

المنتجات المطبوخة جميلة في الشمس! شيانغ شيانغ دا!

نودلز اليقطين المحمص ، تأتي في سلة ، مغرية لا يمكن تناولها مرة واحدة ، من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة. عندما ترغب في تناول الطعام ، يمكنك إخراج الميكروويف وإعادة تسخينه (سيكون الطعم أكثر نعومة) فقط قم بتسخينه ، (سيكون الطعم أكثر عطرة)

تفريق وإلقاء نظرة على المنظمة