المكونات

 

طحين

 

380G

 

شحم الخنزير

 

140G

 

 100G 10G الماء سواغ السكر

 1 القمر نهج كعكة المعجنات المفروم الفول السوداني المحمص الجاف، وبذور السمسم، ومزيج. حرارة المقلاة إضافة السكر 40G والعسل، حشوات الفول السوداني والسمسم.

وأضاف 2 البهارات لحم الخنزير ختم، كمية من النفط، صلصة الصويا، صلصة الصويا والملح وهكذا تفعل اللحوم.

3 المعجنات: الطحين 140G، 70G وشحم الخنزير وليستيقظ العجين لمدة 30 دقيقة. الجلد الزيت عن الماء: الطحين 240G، شحم الخنزير 70G، 100G السكر، 10g و الماء الساخن في العجين، والاستيقاظ لمدة 30 دقيقة.

4 تستيقظ العجين، ويعجن يون، وتنقسم الى عوامل فرعية مناسبة. هش بيكيه عدد قليل من بيكوغرام الزيت عن الماء أكثر. المياه والمعجنات النفط كيس العيش دون وكيل.

5 لفة في شكل اللسان، طوى، يستيقظ 15 دقيقة.

6 مرة أخرى إلى اللسان مثل لفة، استيقظ 15 دقيقة.

7 مستيقظا عند تغطيتها مع غلاف بلاستيكي. ثم التقاط وكيل الفرعية على نهاية، وضغط في حشوات كعكة مستديرة يمكن التفاف.

ثم الماء والعسل سطح 8 شطف.

9180 درجة عن المتوسط 20 دقيقة.