مكونات

ثلاث دجاج أصفر

800 جرام

جذور اللوتس

500 جرام

اكسسوارات شوربة حامض أحمر 30 جم فلفل حار 4 زنجبيل 20 جم ثوم 5 ملح ناعم 3 جم مسحوق دجاج 1 جم زيت طعام 20 مل

ممارسة طهي ثلاث دجاجات صفراء مع حساء جذور اللوتس 1 اغسل الدجاج الأصفر الثلاثة واقطع القطع. (مالك الكشك مقطوع بالفعل ، فقط اغسله)

2 قشر جذور اللوتس وتحضير المكونات الأخرى.

3 قطع قطع بحجم لوتس من جذر اللوتس. قطع الزنجبيل وربت الثوم.

4 اغلي الوعاء وصب زيت الطعام ، وعندما تكون الحرارة 30 ، أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل المجفف إلى القدر.

5 أضف شوربة حامضة حمراء بعد العطر.

6 يقلى جيدا ويقلى.

7 أضف ثلاث دجاجات صفراء.

8 قلبي باستمرار حتى ينكمش جلد الدجاج ويتدحرج.

9 أضف الماء الساخن ، بدون مكونات.

ضعيها على نار عالية ، واتركيها على نار متوسطة-منخفضة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ، وأضيفي جذر اللوتس.

11 ضعيها لمدة 15 دقيقة أخرى ، أضيفي 3 غرام من الملح و 1 غرام من مسحوق الدجاج حسب الرغبة.

12 اجمع العصير على نار عالية ، فقط ضعه من المقلاة.

13 رسم المنتج النهائي.

14 رسم منتهي.