"الكانتونية المفضل الكانتونية على غرار لحم الخنزير المقدد، بدأ العديد من الناس رياح الخريف لأشعة الشمس، ولكن نحو أسبوع قبل أن تطلع الشمس الانقلاب الشتوي هو الأفضل للأكل! هذا الموسم مع المتصلة بالطقس، لذيذ خاصة!" المكونات
- لحم الخنزير لحم الخنزير 5 جنيه
- نبيذ الأرز نقية للغاية 50 غراما
- طعم صلصة الصويا الطازجة جدا 200 غرام
إكسسوارات
- نكهة طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لحم الخنزير الصوف الطلب خنزير، وغسلها، وقطع إربا، ما يقرب من الإبهام سميكة، وتكرارا مع الماء الدافئ (حوالي 32-38 درجة)، والمياه، والمجففة -
2 العثور على أواني نظيفة من لحم الخنزير، فمن الأفضل عدم استخدام الأواني البلاستيكية، صب 55 درجة نبيذ الأرز النقي (إذا لم يتوفر الفين)، والسكر، وصلصة الصويا، وتخلط جيدا -
3 العثور على غطاء على، يمكن مخلل ثماني ساعات معلقة على، في منتصف الطريق لمكافحة قليلا والسماح لحم الخنزير حتى لذيذ. -
4 جلد الخيزران أو حبل على سلسلة من لحم الخنزير، شنق لتجف، حتى أن اليوم الأول من أشعة الشمس المباشرة وجافة وراء تهب الرياح الكبير المقبل يمكن أن يكون معلق تحت الطنف سطرين أو ثلاثة أيام، إذا كنت قد وضعت تحت الشمس التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة، والنفط وتعكر بسرعة، وسوف تجف أن يكون أكثر عطرة، ولكن تخزين مقاومة أيضا -
5 ليو تشنغ الجافة يمكن فتح لتناول الطعام، وسوف تذوق كل يوم هو مختلف أوه! (تجفيف كل يوم والطعم والملمس يتغير). وأخيرا، هناك اليسار، يمكنك وضعه معبأة في حجرة التجميد، أو مثلنا، شنقا في العوارض الخشبية فوق مواقد الحطب المحترق.
