1 قطع التوفو إلى 1.5 الساحات سم، واحدة من التوفو يمكن خفض ما يقرب من 108.
المياه إعداد 2، والنشا إلى نسبة المياه من 1: 1. النشا يمكن أن تكون من حوالي ملعقة صغيرة.
3 فتح النار، ووضع الشواية النفط، وتغطي الجزء السفلي من وعاء. يشعر اليد على الجزء العلوي من وعاء عند بعض الساخنة، إضافة القليل شي Sanxiang، وكمية من مسحوق الفلفل الحار، وإثارة مع مجرفة. بعد عدد من رقم 5 إلى قطع.
لتحويل بسرعة وعاء 4 وضع التوفو، والتوفو السماح لأي النفط لتجنب الخلاف. تشين هوانغ وعاء، والتوفو المقلية قليلا.
بعد حوالي 5 المقلي لمدة 2 دقيقة وتمت إضافة كمية من صلصة الصويا وقليل من الملح والسكر، وعاء القليل من المياه المخلوطة بشكل موحد، في نظام إطلاق النار 6 دقائق.
في الدقيقة 66 تم تخفيض مرق، وأضيف هذه المرة لفتح النار، والنشا والماء (ملاحظة: نشا، وأضيف الماء إلى قليلا على طول الحساء، وهو أكثر لزوجة)، حساء تتكثف ثم، مع التحريك السريع، وبعد 5 ثوان المقلاة.
