مكونات

يقطين

250 جرام

دقيق أرز دبق

150 جرام

نشاء

100 جرام

الملحقات: حشو عجينة الفول

كيفية صنع قرع صغير مع عجينة الفاصوليا الحمراء 1 تحضير دقيق الأرز اللزج ودقيق البرتقال.

2 اغسل جلد اليقطين.

3 بعد التقطيع إلى النصف ، قشر البذور وأزلها.

4 ضع في الحاوية بعد التقطيع.

5 بعد 7 دقائق من الحرارة المرتفعة في الميكروويف ، تصبح طرية ، استخدم ملعقة لهرسها.

6 إذا كنت تحب المزيد من الرقة ، يمكنك استخدام الخلاط لعمل هريس.

7 يضاف دقيق الأرز اللزج ودقيق البرتقال.

8 اخلطي العجينة مع الشعر لمدة 30 دقيقة. تستطيع أن ترى بعض جزيئات اليقطين.

9 تقسم العجينة الجيدة إلى 40 جرام.

10 خذ عاملًا ، واعجنه في كرة ، ثم افرده ، فإذا التصقت العجين بيديك ، يمكنك الحصول على كمية أقل من الماء. ضعي حوالي 30 جرامًا من معجون الفاصوليا الحمراء في العجينة.

11 بعد تعبئة الحشوة.

12 اعجنها إلى كرات.

13 استخدم سكينًا أو عود أسنان لرسم طريق من ستة خطوط.

14 زين الوجه بالزبيب في البطيخ. قرع صغير جاهز.

15 ضعيها في سلة ، وبخّريها على القدر حتى يغلي الماء لمدة 7 دقائق ، ثم أطفئي النار وتوقفي لمدة 3 دقائق ، ثم انشري القدر.

16 واو ، اليقطين ذو الألوان الزاهية خرج من القدر.