المعكرونة الباردة سيتشوان - الطعام الصيني

كمية قلوية من براعم الفاصولياء الكمية كمية عشب البحر كمية الفلفل الحار كمية صلصة الزنجبيل كمية مناسبة من الثوم كمية مناسبة من الثوم الطعام المناسب الفول السوداني الغذاء المناسب البصل الغذاء كمية مناسبة زيت الطعام ملح قليل كمية صغيرة جوهر الدجاج فلفل معتدل زيت فلفل جبلي صغير زيت سمسم طفيف 13 كمية مناسبة من السكر ، كمية مناسبة من الطعام ، صلصة الصويا ، كمية مناسبة من الخل ، كمية مناسبة من الطعام
  • 1. يتم تثبيت السطح القلوي في وعاء مفروم ويوضع في القدر ، يضاف الماء إلى البخار ويطهى نصف مطبوخ

  • 2. ثم نضع معكرونة الصودا على البخار في وعاء الماء المغلي ونطهو حتى تنضج جيدا

  • 3. التقط زيت التنقيط وضخه إلى قطعة قطعة بمروحة

  • 4. طهي براعم الفاصوليا وعشب البحر في الماء المغلي

  • 5. يلتقط براعم الفاصوليا عشب البحر من الماء الفائق المبردة للتحكم في الرطوبة الجافة

  • 6. ضعي الزيت في المقلاة وقلّبي الفول السوداني

  • 7. يلتقط الفول السوداني الزيت المتبقي والثوم الزنجبيل المقلي

  • 8. يضاف معجون الفول والفلفل الأخضر والأحمر الدخن ويقلى الزيت الأحمر

  • 9. بعد القلي ، استخدم وعاء لوضعه جانباً واستخدمه في المرة القادمة.

  • 10. كسري الفول السوداني بظهر السكين لإخراج العطر ، ليس رفيعًا جدًا ، بحيث يمكنك رؤيته مرة أخرى ، ويحب الطفل تناوله.

  • 11. ضعي النودلز الباردة والجزر وعشب البحر المبشور في المقلاة ، واستخدمت صلصة الفلفل الحار المقلي للتو ، لذا اخلطيها في المقلاة ، كما يمكنك مزجها في وعاء أكبر ، ثم أضيفي بعض التوابل وصلصة الفلفل فوقي. انتظر الخلط.

  • 12. النودلز الباردة جاهزة ، لقد تركت بعض الفول السوداني بدون كسر ووضعت في الأعلى.