خروف مشوي البيرة - الطعام الصيني

"بيتي في تشيدونغ، جيانغسو، هو مصب نهر اليانغتسى فى شمال جيانغسو، شنغهاي وعبر النهر في مكان صغير. تشيدونغ أرض الوفرة منذ العصور القديمة غنية في الموارد البحرية، وكذلك الماعز لذيذ ليس فقط. تقريبا كل بيت في الماعز تشيدونغ الريفية. مع مرور الوقت، الناس تشيدونغ مغرمون من لحم الضأن، والممارسة، وتناول المزيد والمزيد من الاهتمام، تشيدونغ سمعة خروف تدريجيا القاصى والدانى. ظهرت لحم الضأن في جميع أنحاء المدينة، حتى شانغهاى وسوتشو وغيرها من المدن الكبيرة، وظهرت "لامب تشيدونغ" العلامة التجارية أيضا، والأعمال التجارية المزدهرة حقا. لحم الضأن تبديد فعالية الحارة المساعدات، خاصة بالنسبة للاستهلاك الشتاء. واحد في فصل الشتاء، والضأن على الطاولة أصبحت الموضة. العطلات، وشراء الطعام ومنه الضأن. عندما تبخير وعاء تخدم مطهو ببطء الضأن مدخل، نوع واحد من العطر سوف تفيض الفم. عندما تراجع الضأن في المعدة، وهو نوع غريب جدا من نكهة، سأبقى طويلا في صفوف تشعر. في هذه المرحلة، وطغت شهية أخرى، لا طعم، لا يسعه إلا أن أمسك جدول أجل كأس صغير ينضب. ينضج لحم الماعز تشيدونغ مع العظم مع الجلد. الصمغ هونغ مختلطة مع عظام الأغنام الأغنام وطعم جيد خاصة! " المكونات

خروف كمية مناسبة
الفلفل الحار كمية مناسبة

إكسسوارات

ملح كمية مناسبة
الكريستال السكر كمية مناسبة
بيرة كمية مناسبة
صلصة الصويا كمية مناسبة
صلصة حلوة كمية مناسبة
معجون الفول كمية مناسبة
زنجبيل كمية مناسبة
الينسون كمية مناسبة
قرفة كمية مناسبة
ثوم كمية مناسبة

مالح طعم
خنة الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 قطع لحم الضأن المتداول، وغسلها، المغلي مع الماء لمدة 5 دقائق، إزالة، شطف مع المياه، واستنزاف.
2 الضأن في وعاء كبير، صب 2 زجاجات من البيرة.
3 الزنجبيل، الفلفل، الينسون، القرفة في.
4 الفاصوليا الحلوة لصق في معظم الحزم.
5 إلى 2 ملعقة معجون الفول.
63 ملعقة إلى سكر، 1 ملعقة صلصة الصويا، والنار ليغلي، حوالي 90 دقيقة في حريق صغير.
7 الملح والثوم، ويقلب لبالتساوي.