"عندما كنت صغيرًا ، كان والدي يستخدم كل يوم رماد النباتات" للتخلص "في الفناء ، وكان يضغط على الحبوب في المنتصف ، ويصلي من أجل الطقس الجيد هذا العام ويحصد الحبوب. كانت أمي تحضر لنا هذه الوجبة الخفيفة الصغيرة أكل. نسميها حبوب الشطرنج. لقد تم تغيير الطريقة. لا تزال لذيذة ~ " مكونات
- طحين لجميع الاستخدامات 180 جرام
- نشا الذرة 20 جرام
- زيت الذرة 20 جرام
- حليب 80 جرام
- السكر 50 جرام
- خميرة 1 جرام
مستلزمات
- العذوبة المذاق
- يقلى حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 تحضير المكونات. -
2 اخلطي نشاء الذرة والسكر والدقيق لجميع الأغراض بالتساوي. -
3 ضعي الخميرة في الحليب لتذوب. -
4 صب الحليب في الدقيق. قلبه في كتلة. -
5 أضف زيت الذرة. -
6 اعجن في عجينة ناعمة قليلاً ، غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 20 دقيقة. -
7 اعجن في عجينة ناعمة ورش كمية مناسبة من الدقيق الجاف لمنع الالتصاق. -
8 تُلف في فطيرة بسمك 4 ملم. -
9 قطع إلى شرائح بعرض حوالي 4 مم. -
10 قطع قطريا أو مباشرة إلى مكعبات صغيرة ، أضف كمية مناسبة من الدقيق الجاف لمنع الالتصاق. -
11 ينخل الدقيق الزائد. -
12. ضع القطع في المقلاة دون وضع الزيت على نار صغيرة. -
13 اقلبها بعد الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، واقلبها عدة مرات في المنتصف حتى تصبح مقرمشة. -
14 تبرد جيدًا قبل التقديم. -
15 منتج نهائي -
16 منتج نهائي -
17 لنأكل -
18 صورة أخرى
نصائح
1. كمية السكر المضاف حسب ذوقك الخاص. هذا حلو ، وعادة ما يضاف الطعم المالح بكمية مناسبة من مسحوق أوراق الفلفل (يتم استبدال السكر بـ: 1 جرام من الملح + 1 جرام من مسحوق أوراق الفلفل). 2. يمكن استبدال جزء من الحليب بنفس الكمية من البيض. 3. تأكد من كتابة نص صغير لمنع الاحتراق. 4. تشعر بالسلاسة عند تدويرها ، فقط اسمع الصوت المقرمش. 5. حافظ على الختم ، فمن المستحسن أن تأكل في أسرع وقت ممكن
