المكونات
- البازلاء الثلوج 150 غرام
- فطر أسود 100 غرام (الماء والدهون)
- جمبري 150 غرام
- جزر كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
إكسسوارات
- زيت السلطة كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
إعداد 1 المكونات: البازلاء غسل المتوسطة وقطع، والفطر الأسود مياه الغسيل، مقشر الروبيان إلى خط تصريف الرمال قليل من الملح مخلل لمدة 5 دقائق، والثوم شرائح والجزر الأفلام قطع الماس. -
2 الحرارة ووك في كمية من زيت السلطة، وأضيف جزء صغير من الثوم الساخنة وعاء التفجير، إضافة الروبيان نكهة انفجار ورقة يقلى الجزر ضجة. -
3 الروبيان إلى أن تغير لونها أسود الفطر والبازلاء في النار على مواصلة يقلب اللون، إضافة كمية مناسبة من الملح. -
4 يضاف الثوم ويقلب بالتساوي المحار عموم صلصة.
نصائح
هذا الاهتمام طبق للفرن، والنار لإثارة الروبيان المقلي والجزر، وبالتالي ضمان الروبيان المطبوخ. على النار مقلية بسرعة مع الفطر الأسود والوقت البازلاء الثلوج، وبالتالي ضمان طعم هش من البازلاء الثلوج.
