1، التقشير وغسل البطاطا مناسبة الحجم والكزبرة والزنجبيل المفروم الظهر
2، تم إضافة كمية مناسبة من الماء مقلاة (وليس في المياه من خلال البطاطا 1CM)، إضافة القليل من الملح، والنار ليغلي، ومواصلة لطهي الطعام حتى البطاطا المطبوخة لينة، وإزالة واستنزاف احتياطي المياه
3. صب الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة مقلي الزنجبيل المفروم ، تضاف قطع البطاطا المقطعة، وأضيف الكمون والملح والفلفل، والمبلغ المحول من الملح، ويقلب لجعل قطعة بطاطا لذيذ
4، وقطع قبل الحريق في البقدونس المفروم ويقلب لعموم بالتساوي