مكونات

شمام أبيض

500 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، نودلز الفلفل الحار ، نودلز الفلفل ، كمون ، بصل أخضر ، كزبرة ، و MSG

كيفية تقليب البطيخ الأبيض 1 حبة من البطيخ الأبيض ، تغسل.

2 شريحة ، ليست رقيقة جدا.

3 صب كمية مناسبة من زيت بذور اللفت في القدر الساخن ، وحرك البطيخ الأبيض ، واقلي حتى يتكسر ويتغير لونه.

4 ادفع البطيخ الأبيض المطبوخ إلى جانب القدر ، أضف نودلز الفلفل الحار وقلّب بسرعة. ثم ضعي نودلز الفلفل والكمون والملح و MSG ، واخلطي البطيخ الأبيض في القدر ، وضعي الكراث والكزبرة على القدر.

5 قدميها في طبق ، وقد انتهيت من البطيخ الأبيض النباتي بنكهة الشواء.