حليب الصويا محلي الصنع ~ دماغ التوفو ~ التوفو - الطعام الصيني

لقد كنت أفكر في ذلك لفترة طويلة ، وحصلت عليه أخيرًا اليوم. وللمرة الأولى ، يمكنني الحصول على بقايا التوفو. فول الصويا 150 جرام شيميزو 1300 جرام لاكتون 3 غ ماء بارد 40 جرام
  • انقع فول الصويا بين عشية وضحاها ، وافرك وإزالة جلد الفاصوليا.

  • ضع في آلة كسر الجدار ، أضف الماء النقي ، استخدم 5.4.4.4 السرعة ، 30 ثانية لكل ترس. إن الأوكارا الخارجة حساسة للغاية ، مما يجعل الكعك جيدًا.

  • تصفية مع الشاش القطن.

  • حضري قدرًا كبيرًا نظيفًا وأضيفي اللاكتون والماء البارد ليذوب.

  • قم بغلي حليب الصويا الخام المفلتر حتى يغلي بالكامل (قشّر الزبد أثناء الحرق ، استمر في تقليب القالب بملعقة لمنع تسريب عجينة البامية من خلال الشبكة) ، وقم بغليها لمدة 3 إلى 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة. أثناء الحرق ، يهرب النكهة الغنية للفاصوليا ، ويمكن إطلاق حليب الصويا اللذيذ. بعد 3 إلى 5 دقائق من إطفاء الحريق ، يتم غسل حليب الصويا في حوض اللاكتون المذاب ، ويترك لمدة 20 دقيقة لجعل دماغ التوفو.

  • مظهر دماغ التوفو

  • بعد شرب حليب الصويا ، وتناول دماغ التوفو ، والباقي التوفو. يمكن الضغط على هذه الأداة لمدة 45 دقيقة.

  • نظرة التوفو