1. أمسك عنيق الزهرة بيد واحدة واضغط طرف الزهرة بيد واحدة

2. سحب بلطف ، يتم فصل الزهرة والسداة ، فقط استخدام الزهرة.

3. تقشر الجلد على جذع الزهرة ويقرص إلى شرائح.

4. يغسل ويصفى للاستخدام

5. كسر البيض في الوعاء

6. أضف القليل من الملح

7. مبعثر في سائل البيض

8. يسخن الزيت في قدر ساخن إلى 70 حرارة

9. اسكب سائل البيض

10. مقلي حتى لونه بنيا ذهبيا

11. املأ الوعاء

12. اترك الزيت السفلي في القدر ، اسكب زهور اليقطين وقلّب

13. ينقل إلى الملح ويقلب جيدا

14. يسكب البيض ويقلب جيدا

15. يرش مع الفلفل الأحمر

16. الصورة النهائية