وصفة الربيع - زلابية تشينغمينغ - الطعام الصيني

أثناء نشأتي في الريف ، أحب الربيع أكثر ، ليس فقط لأن الربيع مليء بالحيوية والحيوية ، ولكن الأهم من ذلك ، أن هناك العديد من الخضروات البرية في الربيع غير متوفرة في المواسم الأخرى ، على الجبل ، في التلال ... بعد Chunlei ، أحضر سلة من الخيزران ومقصًا اذهب إلى الحقل لقطف الخضروات البرية مع أصدقائك. Ma Lantou ، Huanghuanen (اللهجة الأصلية ، لا أعرف ما هو الاسم العلمي) ، بذور العشب ، تون ، الشيح ~ على أي حال ، هناك الكثير ، والبعض لا يعرف ما يسمونه الزلابية المفضلة هي زلابية Qingming ، والتي يمكن عمومًا تحويلها إلى زلابية moxa و moxa و moxa cakes. هناك أيضا الكثير من الحشوات ، حلوة ، مالحة ، حار أنا فقط أحب السكر الحلو والسمسم لا تتمتع فطائر تشينغمينغ الموجودة حاليًا في السوق بمذاق الطبيعة. لذا إذا كان لديك وقت ، يمكنك طهيه بنفسك دقيق أرز دبق 200 جرام نودلز (يمكنك أيضًا استخدام نودلز الأرز) 80 جرام سكر أبيض الكمية المناسبة مرارة الكمية المناسبة ماء ساخن الكمية المناسبة صودا الخبز القليل زيت شحم الخنزير أو السمسم القليل حشوة: جوز الكمية المناسبة السمسم الكمية المناسبة السكر الكمية المناسبة

  • لنأتي أولاً بقطعة من الشيح التي قطفتها حماتي من الجبل ، إنها عطرة جدًا

  • اترك الأوراق ، لا أعمدة

  • اغسلها بالماء النظيف لأنها برية وغير مزروعة في الصوبة فلا تزال متسخة ، اغسلها عدة مرات.

  • قم بغلي الماء في القدر ، أضف القليل من صودا الخبز الصالحة للأكل (لحماية الكلوروفيل) ، أضف الشيح وقلّب باستخدام عيدان تناول الطعام لتسخين الشيح بشكل متساوٍ.عندما يرتد الماء ويغمر ، استخدم مصفاة لغرفه ووضعه في ماء بارد (ماء مثلج) أفضل) ، يمكنك الاستمرار في الشطف بالماء البارد حتى يصبح باردًا تمامًا. هذه الخطوة هي أيضًا لحماية الكلوروفيل

  • هل الشيح يوضع في ماء بارد أخضر لامع جدا؟

  • يخرج الشيح الماء ويضعه في آلة الطهي لعمل هريس (يمكنك إضافة القليل من الماء النقي إذا كان لا يمكن خفقه)

  • اخلطي دقيق الأرز اللزج ، نودلز تشينج ، سكر أبيض ، طين الشيح ، أضيفي الماء الساخن المغلي ببطء ، قلبي بسرعة مع عيدان تناول الطعام ، حتى يغلي الدقيق بالتساوي. أضيفيها ، وستطبقة العجين بعد التبخير ، ولن يكون الطعم جيدًا) لذلك هذه الخطوة تحتاج إلى التركيز ، فهي جافة ورطبة تقريبًا ، ويمكن خلط العجين. في النهاية ، من الجيد أن تكون هكذا

  • افردي العجينة إلى شرائح طويلة وقطعيها إلى عدة قطع بنفس الحجم تقريبًا. أنا كسول ، لقد صنعت الزلابية

  • بعد غلي الماء ، ضعه على قدر البخار لمدة 15-20 دقيقة ، وأخيراً ادهنه بطبقة من شحم الخنزير أو زيت السمسم (مضاد للالتصاق)

  • عندما يكون الجو دافئًا ، يجب أن يتم غلقه بغلاف بلاستيكي ويمكن الاحتفاظ به طريًا خلال 2-3 أيام. ما زلت أحب تسخينه قبل الأكل ، لذا فإن الحشو لذيذ

    • الأحكام ذات الصلة

    تشينغ مينغ يي بان من السهل القيام به

    دوري الشباب، والوجبات الخفيفة مهرجان

    التخصص جيانغشى من (اثنين) - تشينغمينغ الفاكهة

    منظمة العفو الدولية كعكة الأرز المقلي

    المملحة شينغهوا لو أحمر أخضر مجموعة شبكة الخيط صفار البيض

    يشوى سونغهوا بونتا الوجبات الخفيفة (الفواكه تشينغمينغ)

    قوانغدونغ من Enping تخصص (تسعة أبردين كعكة الأرز)

    وجبات خفيفة من Chaoshan ~ بيض محفوظ الإفطار أبيض عصيدة مثالية مباراة

    فول الصويا الدجاج وونغ

    أدنى النقانق اللذيذة كعكة الجزر] [- فصاعدا وإلى الأعلى

    الاسترخاء في لفائف الأرز محلية الصنع لذيذ المنزل، ناعم الملمس

    Shuangpinai (لايت)