صفار البيض المقرمش المقرمش ، البطاطا الأرجواني ، النكهة الأصلية 3 - الطعام الصيني

هناك طريقة واحدة فقط لصنع معجنات صفار البيض اللذيذة ، وهي ممارسة المزيد ، لا تخاف من الفشل ، لأنه لا يوجد أحد عبقري ، لا يوجد الكثير من الأشخاص الذين ينجحون في وقت واحد ، ما لم يكن أساس الخبز افعل الكثير بالقليل 1: قائمة مكونات البشرة الزيتية 30 قطعة لكل 18 جرام دقيق الغلوتين الجيد الجديد 300 غرام شحم الخنزير محلية الصنع 107 جرام تايكو سكر 23 غرامًا مياه معدنية 125 جرامًا ملح 2 جرام 2: قائمة المكونات المعجنات نفخة ماتشا كل 12 جرام من 12 Meimei مسحوق دقيق الغلوتين. 90 جرام Wakatake Matcha Powder 6 جرام شحم الخنزير محلية الصنع 48 جرام 3: مكونات المعجنات البطاطا الأرجواني 12 لكل 12 جرام Meimei دقيق الغلوتين 80 جم طحين البطاطا الأرجواني 16 جرام شحم الخنزير محلية الصنع 48 جرام 4: مكونات المعجنات نفخة الأصلي 6 كل 12 جرام Meimei دقيق الغلوتين 48 جرام شحم الخنزير محلية الصنع 24 غ تعبئة المكونات صفار البيض المملح 30 عجينة الفاصوليا الحمراء منخفضة السكر الكمية الصحيحة صفار البيض ومعجون الفول الأحمر الوزن 40 جم
  • صفار البيض لذيذ ، وصفار البيض مهم جدًا ، صفار البيض المعبأ بالفراغ صعب ولا يبدو كالرمل. الخطوة 1: اغسل البيض المملح

  • الخطوة 2: أخرج صفار البيض ورمي بياض البيض مباشرة

  • اغسل طبقة بياض البيض على صفار البيض ثم جففها بورق المطبخ

  • أستخدم معجون الفول منخفض السكر من مطعم جوانجزو ، طعمه أكثر طعمًا وحلاوة ولكن ليس دهنيًا ، معجون الفول وصفار البيض يزن 40 جرامًا معًا ملفوفًا

  • ضعي كل مكونات جلد الزيت في الطباخ واخلطي العجين لمدة 30 دقيقة ، اسحبي طبقة رقيقة من الفيلم ، ضعي الكيس في الثلاجة وثبتيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، قسميه إلى 1236 جراماً من العجين لكل منها. وتنقسم البطاطس والماتشا إلى عجينين) 618 جرام عجينة ، مدورة وموضوعة جانبًا

  • امزج مكونات ماتشا ومعجنات البطاطا الأرجواني بشكل منفصل ، وتأكد من استخدام القفازات في هذه الخطوة ، حيث يميل الشحم إلى الالتصاق بيديك. ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة وقسم المعجنات إلى 24 جرامًا لكل منها ، والمعجنات الأصلية إلى 12 جرامًا ...

  • معجنات منفصلة

  • الخطوة الأولى هي الإمساك باللف ، والشكل مشابه لحجم النعل ، والغطاء بغلاف بلاستيكي والاستيقاظ لمدة 15 دقيقة

  • أمسك اللفة للمرة الثانية ، ولفها في لفة طولها حوالي 15 سم وعرضها 6-7 سم

  • لفة الأصلي

  • ماتشا رول

  • شعيرية ماتشا رول

  • صفار بيض ماتشا هش

  • لفة البطاطا الأرجواني

  • صفار البطاطس الأرجواني المقرمش

  • معجنات صفار البطاطا الحلوة

  • ماتشا البطاطس الأرجواني لأول مرة للقبض على لفة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي وإثبات لمدة 15 دقيقة

  • ماتشا البطاطس الأرجواني للقبض على لفة للمرة الثانية

  • خذ لفة ماتشا ، وقطعها في المنتصف ، واضغط عليها بيديك ، وقم بعمل دائرة لفها مع صفار البيض وملء معجون الفول ، يمكنك فتحها وطهيها على 170 درجة لمدة 35 دقيقة.

  • سيتغير لون معجنات صفار البيض المخبوزة بسبب درجة الحرارة

  • صفار بيض ملفوف

  • نفرش صفار البيض الأصلي المقرمش مع صفار البيض ، ونجففه مع بذور السمسم ، ونضعه في الفرن لمدة 170 جراماً لمدة 35 دقيقة.