1. يخفق البيض في الوعاء ويخفق بالتساوي

2. أضف 100 جرام من الحليب و 10 جرام من السكر واخلط جيدًا

3. انزع الرغوة بملعقة وغطها بغلاف بلاستيكي

4. أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر واغلي ، أضف سائل البيض والبخار لمدة 7 دقائق ، أطفئ النار واتركها تغلي لمدة دقيقتين ، أخرجها واتركها تبرد.