المكونات
مسحوق عالية
259g
مسحوق الحليب
15G
ماء
235g و
في مسحوق
87g
سكر
21G
ملح
7G
خميرة
2G
بيضة
17G
زبدة
17G
اكسسوارات 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 50G كريم جبن كريم مسحوق السكر 10G 20G
كريم الجبن الجبن نهج نخب 1 + مسحوق السكر المياه الدافئة فاصل حتى لا الجسيمات اثارة مع خفقت، إضافة القليل من كريم، وأثار في الجبن والقشدة المخفوقة ثم قم بإضافة قليلا، ثم أثار في الجبن وأضاف في العديد من قشدة. عصير الليمون وأضاف في ثلاثة أجزاء، لزيوت التشحيم أثار الجبن دقيق، توضع في الثلاجة لأكثر من 4 ساعات، وطدت ملء الجبن قليلا.
وقد أثار 2 تحلية المياه، ومواد أخرى من الزبدة في المحمصة، وفتح غطاء لمدة 10 دقائق، توقف والملح إضافة، يحرك لمدة 20 دقيقة الزبدة، تخمير العجين على المضي قدما آلة الخبز القائمة.
العجين ثم بلطف 3 العادم، والتكوير، والراحة لمدة 30 دقيقة.
4 العجين طويلة مع دبوس المتداول والصحافة من الهواء، ومن ثم لفة العجين داخل رقعة مستطيلة، جبن كريم ملء انتشرت على سطح ورقة،
محجوز 5 حول حواف التصحيح 2CM لا تنطبق، ومسح حواف لا حول للطي من الحشوات،
6 طوى من الداخل الى الخارج، وتوالت العجين داخل أسطواني، اغلاق قرصة، ومن ثم تشكيل العجين إلى النخيل عرض مماثل قالب الخبز المحمص، ونخب في القالب، والتخمير النهائي الغلاف مع فيلم من البلاستيك. بعد التخمير درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة، ضغطت بلطف مع الاصبع مخبوز العجين، بعد إزالة الإصبع، مرونة العجين ببطء، شطف البيض. القالب في فرن محمى على حرارة الخبز المحمص إلى 200 درجة، وتفحم رأسي لمدة 50 دقيقة بعد منتصف الخبز اللون احباط ختم. بعد صب خبز الخبز العفن والسماح لتبرد يمكن أن يكون.
