المكونات

 

الخبز والدقيق

 

250G

 

زبدة

 

20G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

50G

 

خميرة

 

4G

 

ماء

 

120G

 

بيضة

 

30G

 

ملح

 

1/4 ملعقة شاي

 

 اكسسوارات 40G الزبدة 40G 40G الطحين سلطة البيض 50G النفط المياه 80G

 [فو بو Cuixing كاتربيلر الخبز الخبز الممارسات] المكونات 1 بالإضافة إلى كل المواد الأخرى من الزبدة في وعاء، العجين داخل سلس وموحدة ثم تضاف إلى الزبدة خففت، لا يزال لفرك الفيلم يمكن انسحبت من مرحلة التوسع ، وضع الحارة والرطبة في حوالي 1 ساعة من التخمير، وارتفع العجين إلى 2 أضعاف حجم ذلك.

إزالة المخمرة العجين 2، وتنقسم غاز العادم. استرخاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.

3 أن تأخذ العجين، وتتوغل في مستطيل. تسطيح القاع، في لفافة اسطوانية، قرصة اغلاق في عموم موحد التفريغ الدوارة، في الحارة والأماكن الرطبة التخمير.

4 نهج الخليط نفخة: وضعت معا الزبدة وسلطة مع وعاء صغير من الماء، ويسخن لدرجة الغليان. إثارة وأضيف مسحوق عالية.

بعد اضافة 5 بيضة مجزأة مع التحريك لتبريد كيس الأنابيب يمكن أن يتم شحنه مع عجينة.

6 الخبز المخمر أن تكون مرتين كما كبيرة. فرشاة سطح البيض، والدخول في نفث الخليط.

7 سخن الفرن إلى 180 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، لمدة 15 دقيقة.