مكونات

كرفس

1 شجرة

الفلفل الأحمر

1 قطعة

فلفل أصفر

1 قطعة

شيانغجان

4 شرائح

قطع لحم الخنزير

80 جرام

مكملات ، زيت ، ملح ، جوهر الدجاج ، كمية مناسبة

كيفية تقليب لحم الخنزير المبشور مع الكرفس 1 تحضير المكونات

2 نقطع الفليفلة الحلوة الحمراء والصفراء إلى أشلاء ، وتجفف الرائحة وتُقطّع ، وتُقطع الكرفس إلى مكعبات ، ويُصنع لحم الخنزير المبشور مع نبيذ الطبخ والملح

3 ضع الزيت في المقلاة على نار عالية. يُضاف لحم الخنزير المبشور ويقلى حتى يصبح جاهزًا للاستخدام

4 سخن المقلاة مرة أخرى. يضاف الفلفل المبشور ويقلب

5 أضف في العطر المجفف

6 يُضاف الكرفس المقطّع ويُقلب معًا حتى ينضج

7 يُضاف لحم الخنزير المبشور ويُقلب معًا ويُضاف الملح وخلاصة الدجاج حسب الرغبة

8 لحم خنزير مجفف معطر الكرفس