المكونات
متذمر
6
المواد المساعدة النفط ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا كمية كونغ Jiangsuan النبيذ قليلا قليلا قليلا الينسون 1 ملعقة صغيرة من الفلفل والسكر القليل البقدونس
1 محلية الصنع نهج متذمر الحساء إلى التعامل مع الأسماك الخام: صفراء صغيرة على نطاق ومتذمر، شطف مع مقص المطبخ في خده من دون أن يذهب قطع البطن.
2 الأحشاء والخياشيم كشف، عن المفقودة، وفيلم أبيض وداخل الصفاق الازدحام شطف، وإلا فإنه سيتم إرسال مريب. ليس هناك وسيلة لتنظيف البطن، واثنين من اصابعه في وجنتيه، استمرت قرصة خارج، وضعت معا للخروج من الأجهزة كلها، ولكن سوف السمك البقاء في الدهون داخل البطن.
3 ووك الزيت الساخن، نهاية البصل والثوم حتى تفوح رائحته.
4 إيقاف الحرارة، ويضاف الماء البارد في وعاء، والماء فقط بعد الظهر الأسماك أن يسود. وعاء وعاء من الماء البارد لجعل السمك المطبوخ يتغير ببطء، لن يتم طهيها يصبح الثابت. يضاف الماء والملح والسكر والنبيذ، وصلصة الصويا والفلفل والزنجبيل (أو الزنجبيل)، والينسون وتخلط جيدا.
5 غسلها متذمر صفراء صغيرة، رمز الماء أنيق. في حين مثل طهي شريحة تبدو طبق، في هذا الوقت وضعت في وعاء نظرة، لأنه بعد الأسماك الناضجة هو العطاء، فمن السهل الحصول على مع ملعقة متناثرة.
6 فتح النار بعد الغليان بدوره المياه في حريق صغير، الخالي من حثالة. تغطية وعاء، والحساء حريق صغير، عض قليلا الأوسط تهز المقلاة لتجنب لصق في نهاية المطاف.
بعد الصلصة لا يقل عن 7 شو، قبالة الحرارة، وتقطيع السوق المجلس، ومقلاة على لوحة مائلة، لوحة الشرائح معا وعاء السمك، ويرش البصل الأخضر الصغير أو البقدونس على السطح.
