المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

زبدة

 

120G

 

 مسحوق السكر 60G 30G سواغ البيض اليقطين نواة مسحوق 20G مسحوق الكاكاو 8G

 تمت إضافة بذور اليقطين من زبدة الكاكاو نهج كوكي 1 من الثلاجة، وضعت في وعاء كبير في درجة حرارة الغرفة السكر البودرة مع خلاط كهربائي خففت لتمرير، أداء اللون أخف وزنا، وحجم يصبح رقيق قليلا

2 الزبدة في وعاء، إضافة تدريجيا خليط البيض

3 تحريك مع خفقت، بيضة الجلد لكل بئر قبل إضافة

4 ينخل الدقيق والزبدة عجينة

5 ثم وضعت في وقت مبكر عن طريق الطهي آلة كسر مسحوق القرع النواة

6 ثم يضاف مسحوق الكاكاو

7 تحولت بالزيادة مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط من الطحين والزبدة لصق تنصهر تماما معا

8 انتشار اتهم طبقة من الخبز ورقة الخبز صينية أو مشمع، الحد الأقصى لعدد تحميل حقيبة الأنابيب الأنابيب الفم، والخليط حقيبة الأنابيب

9 رقة الخبز الكعكة مباشرة يمكن أن تقلص في. سخن الفرن إلى 180 درجة، على حافة التفريغ للعموم في منتصف خبز الفرن حتى تلوين ل، حوالي 15 دقيقة