يُطهى في قدر + ماء + زونغي + زيت ، نظيف.
اغسل الأرز اللزج ثم صفيه.
تنظيف بطن لحم الخنزير + نقع لمدة ليلة واحدة.
تنقع الفاصوليا الحمراء لمدة 3-4 ساعات ، وتنظف + أرز دبق + كمية مناسبة من الملح ، ويقلب بالتساوي.
زلابية الفاصوليا الحمراء في لف سلك أزرق + فطائر لحم في لف سلك أبيض.
عند الطهي ، هناك المزيد من الماء ، يجب غمر فطائر الأرز ، وإلا ستلتصق فطائر الأرز بزلابية الأرز ، وتطهى مرة أخرى لإكمال
