"حرارة الصيف، وبارد أريد دائما الآيس كريم. ولكن هناك بيعت من النكهات الآيس كريم، والألوان والإضافات المختلفة، حقا لا يثقون الطفل وعائلته لتناول الطعام. جعل مواعيد الزبادي الخاصة الآيس كريم، كل استخدام المواد الخام الطبيعية، سواء الغنية والزبادي عناب الحلو وصحية ولذيذة. هل لأنها بسرعة، دعونا التمتع التمتع الصيف بارد ". المكونات
إكسسوارات
- مسحوق بكتريا حمض اللاكتيك 1G
- حبيبات السكر 20G
- صفار البيض 2
- مسحوق الحليب 25G
- حليب طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
خطوة 1 أول تفعل اللبن. لأول مرة، واللبن الزبادي المطلوب السفينة في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق التطهير. -
إضافة 2500ml الحليب 20G السكر، وتسخين المياه وثابت اثارة السكر يذوب تماما. -
3 الحليب السماح لتبرد لتدفئة (لا شعور حار أن تخصص)، 1G من مسحوق حامض اللبنيك، وإثارة في الجهاز اللبن والانتظار لمدة 5 ساعات. -
الخطوة 4: جعل Zaoni. أخذ مواعيد 100G، في الماء ويطهى لمدة 20 دقيقة (الماء لا يمكن على التواريخ). بعد الطبخ، قطع مفتوحة لإزالة الأساسية. مصفاة غرامة شبكة في حامل وعاء، ويضاف عناب portionwise، واثارة قصفت باستمرار مع ملعقة، إذا جافة جدا تاريخ يغلي بالاضافة الى كمية صغيرة من الماء. سوف اللحوم تاريخ تتسرب تدريجيا من مصفاة، ويترك الجلد في الملعقة. -
5 عملية التحريك في الوقت المناسب لمعجون التمر كشط الجزء السفلي من مصفاة، وضعت في وعاء آخر، شبكة مصفاة للحفاظ مفتوحة، وسوف يكون من الأسهل القيام به. وأخيرا، فعلت كل بعد بقية Zaopi ربما أيضا ملعقة. -
6 Zaoni للقيام بذلك هو مشروع تستغرق وقتا طويلا نسبيا، وقضيت ما يقرب من 40 دقيقة. لكن Zaoni مصنوعة من دقيق جدا وجافة الرطوبة الاقتضاء، تماما خالية من Zaopi، أفضل بكثير من إصابة مباشرة مع آلة الطبخ بها. المنتج النهائي له Zaoni 95g و، معدل الإنتاج لا يزال مرتفعا. -
7 Zaoni والزبادي جيدة حيث يمكنك جعل الآيس كريم. تأخذ وعاء مربع نظيفة، أولا بالماء الدرفلة على الساخن يغلي التعقيم. كل الزبادي، وضعت Zaoni، جنبا إلى جنب مع 100ML الحليب، 25G من الحليب وصفار البيض اثنين. -
8 جميع المكونات، والحل هو ضجة الآيس كريم، واللون هو شاحب اللون البني. عناب نفسها حلوة جدا، وعموما لا إضافة السكر، وإذا كان هذا لا يكفي الحلو، قد يكون من المناسب أن أضيف بعض. -
9 وضعت في الفريزر طبقة الآيس كريم حذفه أثار بما فيه الكفاية فترات ساعة واحدة. كرر 5-6 مرات من الآيس كريم لينة. إذا كنت تريد أن الآيس كريم الصعب تجميد أكثر من 12 ساعة.
نصائح
1. إذا جدا الجافة نوع ينصح التواريخ التي قمت بقص وطهي الطعام، وإلا وقتا طويلا لطهي لينة. 2. وكلما زاد عدد من الفريزر الآيس كريم في عملية التحريك، وطعم السلس للمنتج النهائي. 3. وقت التخمير اللبن لم يمض وقت طويل جدا، وإلا فإنه سوف يؤثر على طعم اللبن الحامض على الآيس كريم، 5-6 ساعات كافية.
