الخطوة 1
الاسكالوب مع يوم النبيذ غارقة في وقت مبكر، أي ظروف يمكن البخارالخطوة 2
يغسل السمك مع 2 ملعقة طعام ملح عجين انقع أمسك لمدة نصف ساعة، وغسلها مع استنزاف المياه. صب قليلا من النشا و 2 ملاعق النبيذ، وأكثر من نصف ساعة بعد مخلل استيعاب الزنجبيل يمتص الماء. ثم استنزاف المياهالخطوة 3
صب المرق في وعاء، وضعت معا في الاسكالوب، مياه المحيطات المفتوحة والاسكالوب حتى المطبوخة في الأوراق الماليةالخطوة 4
بعد شرائح لحم الخنزير Shuitang، صب المرق، وتغلي مع حريق صغير الحساء 5 دقائقخطوة 5
بعد ترنسفكأيشن النار، صب الأسماك والأرز ومثل تلون وسكب على الفور التقطتخطوة 6
سكب يغلي على الفور إلى أوراق المفروم والملح والفلفل الأبيض نقلخطوة 7
بعد إضافة مزيج الأسماك الصغيرة، إيقاف الحرارة