المكونات

 

طحين كعكة

 

120G

 

 اكسسوارات شراب 85G من زيت السلطة 30G 2G الغسول

 على غرار الكانتونية نهج كعكة القمر 1 بيضة صفار شراب، زيت السلطة والماء في وعاء

2 مع إرسالها خفقت

يضاف الدقيق و 3 إلى مجموعات، وضعت ساعتين

وتنقسم 4 إلى صغيرة وكيل الفرعية 30 غراما (لكل 100 غرام وهو أن تفعل العفن كعكة القمر)

5 صفار البيض مع دوشا الحية

6 صفار البيض التفاف

7 من دائرة صغيرة حقيبة دون وكيل إلى عجينة الفاصوليا الحمراء

8 التفاف

رش 9 كعكة القمر العفن بعض الطحين على العجينة الضغط

10 اضغط لأسفل

11 كعكة القمر في البئر

المياه الفرشاة على صينية الخبز 12، طبقة ثانية 210 من خبز 5 دقائق

13 أخذ لعق البيض الماء صفار البيض (صفار البيض الممزوج بالماء، طالما آه فرشاة أعلاه، وليس لتنظيف الأسطر التالية، أو آخر نظرة كعكة جيدة القمر خبز)

واستمرت 14 دورة في الدقيقة لمدة 5 دقائق مشوي على 150 درجة 10 دقيقة كافية